Gotland: Visby

Nous avons passé notre dernière journée à Gotland dans la ville de Visby, qui est la plus grande ville de l'île et patrimoine mondial de l'UNESCO. C'est une ville médiévale toute en ruelles, entourée par des remparts de toutes parts. Elle est marquée par les ruines de 7 églises et une cathédrale toujours préservée:

Nous avons enfin pu goûter à la spécialité locale: le Safranpannkaka, une sorte d'épaisse crêpe au safran avec des graines et des amandes. On ne va pas vous mentir : c'est surprenant, mais heureusement, ils arrosent le tout avec la confiture de mûres, autre spécialité du coin. Le jardin de la pâtisserie se trouve dans les vestiges d'une des anciennes églises, très pittoresque.

Et une dernière vue sur Visby depuis le bateau du retour: Au revoir Gotland!

Gotland: la mer

Gotland est donc une île, réputée pour son climat doux... Malheureusement, il y avait quand même trop de vent pour se baigner sereinement. Heureusement, nous avons trouvé un lagon à l'abri des intemperies et avec une eau incroyablement limpide:

Cela ne nous a pas freiné pour profiter néanmoins de la mer et des coins sauvages de l'île. Nous voici dans une réserve naturelle où l'on peut observer les fameuses formations rocheuses, les "raukars" - et la version suédoises des châteaux de sable sur la plage:
On a profité des larges espaces pour se lancer dans le vélo, surtout pour faire le nord de l'île, qui est beaucoup plus sauvage et rocailleux encore.
Enfin, un peu de vélo... (36 km quand même!)
Un village de pêcheur avec les branches pour sécher le poisson : Le lendemain, on a visité le sud de l'île, réputé pour ses réserves d'oiseaux.
Et nous voilà sur la pointe de l'île, toujours des grands espaces :

Gotland: l'arrivée

Chers amis,

je reprends mon clavier après 5 jours loin de tout au plus proche de la nature... et ceci est, à peine, exagéré car nous avions choisi le côté le moins peuplé de l'île de Gotland en sous-estimant complétement la hors-saison.

Nous avons pris le ferry au sud de Stockholm: à l'aller dans le petit bateau que vous voyez à droite dans la photo, et au retour dans celui de gauche, avec 908 (!) autres passagers.

Nous avons sans aucun soucis trouvé une maison de vacances rouge:

avec un grand jardin: les vacances du chat quoi!

et au fond du jardin la traditionnelle cabane suédoise, que l'on voit partout. On a donc pu vérifier son contenu: juste un lit, étonnant...

Gotland est très réputée pour son climat doux- ce que nous n'avons pas pu tester- et son patrimoine culturel, puisque s'y trouvent de nombreux vestiges vikings, comme ces runes, que l'on trouve partout:

ou ce monument mortuaire en forme de bateau, qui n'est qu'un exemple parmi les innombrables de l'île:

Et, de par son rôle dans la ligue hanséatique, Gotland a eu un passé très riche, ce dont témoigne les 92 et quelques églises de l'île... En voici des exemples avec des architectures variées, où l'on voit bien l'évolution du roman au gothique:

Les intérieurs sont aussi variés et très riches, même si au bout de la 56ème église, je râlais un peu...

On a surtout été fasciné par les bateaux, présents dans chacune des églises:

et Florent par tous les monstres, peints ou sculptés:

et n'oublions pas dans cette petite présentation, le patrimoine local et les petites maisons avec les toits en chaume, typiques de la région:

Gröna Lund

Dans le centre de Stockholm, il y a un grand parc d'attraction du nom de Gröna Lund. Ce parc est visible de loin et marque la silhouette de la ville. Forcément, on n'a pas resisté à l'envie de tenter les attractions! En voici la plus connue : le "Insane". Même pas peur!

Enfin, un peu quand même, juste avant le départ!

Mais, nous ne nous décourageons pas et partons à l'attaque de la plus grande des attractions : la tour! OK, j'avoue, c'était super haut, super rapide et ça fait super peur! C'est tellement rapide que cela en est étrange, comme si l'on était en apesanteur...
Alors, pour finir, on fait le joli carroussel, qui surplombe le lac Mälar, avec une superbe vue sur Stockholm.
et même celui-ci, on l'a sous-estimé! Il y a bien des moments où on vole haut! - et à partir de maintenant, on ne fera plus que les tasses qui tournent dans la partie des enfants!

Kräftskiva

La fête de l'écrevisse est une fête familiale très appréciée des suédois : il se retrouvent en famille ou avec des amis fin août pour manger des écrevisses. Voici celles que nous avons acheté sur le marché :

Et nous avons suivi les conseils du poissonnier pour le reste, c'est-à-dire : de l'aneth fraîche, du fromage au cumin et du pain blanc. Avec cela, de la vodka, à défaut d'aquavit.

Et nous nous sommes inspirés des images en supermarché et de you tube pour la déco (a priori, les chapeaux sont incontournables) :
Alors : SKOL!

Le marché

A la recherche de spécialités locales, nous avons visité le marché couvert de Stockholm : on y trouve tout, de la viande d'élans et de rennes au fromages suédois et internationaux.

Et ce sont surtout les étales des poissonniers qui nous ont émerveillés:

Mais fin août est surtout le période de la fête de l'écrevisse:

Et voici le monsieur qui nous a vendu nos propres écrevisses, sujet d'un post ultérieur!

Pâtisseries

De notre visite au marché couvert, je vous ramène d'autres exemples de pâtisseries locales:

Nous avons craqué sur les tartellettes à la fraise (beaucoup de crème) et d'autres au caramel - ici au milieu de la photo. Mmmmmm.....

Petit-déjeuner 2

En poursuivant mes recherches sur les habitudes suédoises, je suis tombé dans un "7-11" (des magasins qui vendent aussi bien de la nourriture, des cartes postales, des journeaux et des tickets de bus ou Internet), ce distributeur de petit-déjeuner:

Vous remarquerez que les suédois aiment le libre-service et qu'il y a quand même des croissants et toutes sortes d'autres pâtisseries:
Mais le plus répandu reste la "kanelbulle", le roulé à la cannelle: