Nous avons passé notre dernière journée à Gotland dans la ville de Visby, qui est la plus grande ville de l'île et patrimoine mondial de l'UNESCO. C'est une ville médiévale toute en ruelles, entourée par des remparts de toutes parts. Elle est marquée par les ruines de 7 églises et une cathédrale toujours préservée:
Nous avons enfin pu goûter à la spécialité locale: le Safranpannkaka, une sorte d'épaisse crêpe au safran avec des graines et des amandes. On ne va pas vous mentir : c'est surprenant, mais heureusement, ils arrosent le tout avec la confiture de mûres, autre spécialité du coin. Le jardin de la pâtisserie se trouve dans les vestiges d'une des anciennes églises, très pittoresque.
Et une dernière vue sur Visby depuis le bateau du retour:
Au revoir Gotland!
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