Lingonsnaps

Une fois n'est pas coutume, nous allons parler non pas de nourriture, mais de boisson....

Au travail de Florent, une des dames lui a raconté qu'elle passe tous les ans quelques jours à 300 km au nord de Stockholm, pour cueillir des airelles : le "lingon". Elle s'en sert ensuite pour faire de la confiture et du "snaps". Bien sûr, nous nous sommes montrés curieux et elle en a ramené une branche à Florent :

Puis, le lendemain, elle est revenue avec cela:

Et la recette qui va avec! Nous nous sommes immédiatement attelés à la tâche et voici la 1ère étape de mise en bouteille de notre "Lingonsnaps":

Et voilà. Maintenant, on attend un mois avant la prochaine étape de décantation...